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Volcano King Coffee

最好的KONA和KA‘U 咖啡
我們的咖啡生長(zhǎng)在夏威夷大島長(zhǎng)山南側(cè)面海的山坡上,位於世界聞名的科納和卡烏咖啡產(chǎn)區(qū) 每一顆都是手工採(cǎi)摘並經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮Y選和加工。肥沃的火山土壤,富含礦物質(zhì)的天然泉水和無(wú)污 染的雨水,適宜的氣候,還有咖啡農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)與汗水,培育了世界上最好的咖啡. 典型味道:花香,烤蘋 果,綠葡萄,烘焙松子,柑橘,熟芝麻,蜂蜜,黑巧克力,紅糖,桂皮,酸度適中少苦澀,回甘。
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La Fantaisie
頂級(jí)科納咖啡
水洗/中度烘焙/全豆/8盎司(226克)
產(chǎn)區(qū):
夏威夷大島長(zhǎng)山西南坡的科納產(chǎn)區(qū),海拔2300英尺。 純手工採(cǎi)摘。
中度烘焙:
中度烘焙可以充分激發(fā)頂級(jí)科納咖啡豆的複雜芳香並保持味道平衡而有解析度,
不會(huì)被焦糊味道遮掩。 酸度適中。
味道:
甜香料,可可,烘焙蘋果,綠葡萄,柑橘,紅糖,青檸,桂皮,甜美花香。
手沖建議
水比例:12~15:1
水溫:185~
200°F / 85 ~ 95°C
L'amour
100% 手工採(cǎi)摘
特色科納咖啡
水洗/中深烘焙/手沖粉/8盎司(226克)
產(chǎn)區(qū):
在夏威夷島科納區(qū)長(zhǎng)山南坡種植、手工採(cǎi)摘和碾磨。
中深烘焙:
我們使用中度深烘焙來(lái)帶出這款美妙咖啡的巧克力風(fēng)味和烤夏威夷果香氣
味道:
烘烤夏威夷果的甜美香氛,入口柔順。 奶油巧克力,碧根果,紅糖,柑橘,
酸度適中。
手沖建議
水比例:12~15:1
水溫:185~
200°F / 85 ~ 95°C
Hana
100% 手工採(cǎi)摘
特色科納咖啡
水洗/中深烘焙/手沖粉/8盎司(226克)
產(chǎn)區(qū):
在夏威夷島科納區(qū)的長(zhǎng)山南坡的科納產(chǎn)區(qū)種植、手工採(cǎi)摘和加工。
中深烘焙:
中深烘焙完美表達(dá)了這款咖啡的楓糖和香草芬芳。
味道:
法國(guó)香草芬芳,口感順滑,酸度適中。 蜜柑,楓糖,榛果。
手沖建議
水比例:12~15:1
水溫:185~
200°F / 85 ~ 95°C
Rusalla
100% 手工採(cǎi)摘
頂級(jí)卡烏咖啡
水洗/中淺烘焙/全豆/8盎司/(226克)
產(chǎn)區(qū):
來(lái)自卡烏海拔 2,300 英尺的偏遠(yuǎn)伍德谷地區(qū)。 深厚的土壤、多雲(yún)的下午和
每年 120 英寸的降雨讓我們有每年8-10個(gè)月的咖啡鮮果成熟期,並帶來(lái)更甜、
更芳香、更平衡的味道。
中淺烘焙:
中度稍淺的烘焙可以讓豆子表達(dá)出更加明亮的風(fēng)味和香氣。
味道:
檸檬青檸香氣,金銀花和茉莉香,普洱茶感,冷卻卻后變甜。 清爽鮮亮。
手沖建議
水比例:12~15:1
水溫:185~
200°F / 85 ~ 95°C
La Miel
100% 手工採(cǎi)摘
頂級(jí)卡烏咖啡
蜜處理/中度烘焙/全豆/8盎司(226克)
產(chǎn)區(qū):
卡烏產(chǎn)區(qū),海拔2200英尺。 純手工採(cǎi)摘。
蜜處理:
和一般水洗加工法不同,蜜處理法在去掉咖啡鮮果的果皮果肉後會(huì)把像蜂蜜
一樣甜美而濃稠的粘液留在咖啡豆上進(jìn)行乾燥。 這會(huì)讓咖啡香氣和味道更豐
富而纖巧。
味道:
飽滿,滑潤(rùn),有複雜花香及果香。 烘烤松子,蜂蜜,巧克力,黃油,烏龍茶。
冷卻後有焦糖香味。
手沖建議
水比例:12~15:1
水溫:185~
200°F / 85 ~ 95°C
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